【來去馬祖】漫遊神話之鳥的故鄉海岸石頭山城的聚落－憶起幸福的那些事兒

馬祖主要由南竿與北竿島組成，北竿是馬祖群島中擁有最多沙灘的一個，境內共分為塘岐、后澳、芹壁、橋仔、坂里與白沙六個村落，小小的北竿，卻隱藏無數的美景，例如閩東風情的芹壁聚落、馬祖的「第一高峰~壁山」、曾經是馬祖最繁榮的漁村~橋仔聚落...等，絕對值得你在北竿停留駐足體會一番！
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南竿是馬祖列島中面積最大的行政區域，也是人口聚居最多的區域，此次住宿飯店山隴玖伍小築就位在縣府山隴菜園旁，所以生活機能方便，算是很新的民宿。由於玖伍小築民宿的早餐是中式餐點，對於難得來馬祖的遊客而言，有機會吃當地美食的魅力更甚清粥小菜，正巧附近的介壽澳口有座『介壽獅子市場』是馬祖目前僅存的傳統市場，更是馬祖特色小吃的集結地。想要了解當地人吃什麼，當然親自來趟傳統市場便知道。

介壽獅子市場，一樓販賣生鮮蔬菜攤位，二樓是傳統小吃攤位，許多來南竿旅遊的朋友，會選擇一早來介壽獅子市場來吃早餐。這裡的小吃從早晨六點多左右開始營業，二樓樓梯上來，人氣最夯的是阿妹的店鼎邊糊。鼎邊糊使用在來米磨成米漿，在高溫的鍋子邊緣撒上米漿，米漿受熱形成厚皮狀，用鍋鏟鏟下來，形成鼎邊糊，早上來上一碗飽足感十足呀。另外人氣美食「陳阿伯蔥油餅」，只見阿伯不停的壓麵團、做餅皮、煎餅、加蛋、起鍋、瀝油、包裝，根本沒時間抬起頭來。還有阿珍純手工大腸麵線，大腸處理得很乾淨，沒有腥臭味，麵線不會爛爛地，但吃起來個人感覺有點過稠，有點不太習慣。

而我最喜歡就是寶利軒的炭火烘焙「繼光餅」，口味略帶鹹味，相當紮實，口感有點像貝果。要來馬祖前就有人指名代購回台，所以幾位客人一口氣就下定一百個要帶回台灣與親友分享呢!!

介壽村的獅子市場一早可就非常熱鬧，想要吃到道地早餐的朋友，可是要早點起來喔！

用完早餐後出發前往「福澳碼頭」開始今天整天的北竿行程。福澳碼頭的早晨可非常的忙碌，從基隆來的台馬輪抵達上岸、要開船前往莒光或是開船前往北竿等都是在這裡進出轉運，而從南竿搭船前往北竿只需要15鐘左右，感覺就像搭乘交通船的便利。

抵達北竿後出了碼頭，今天搭乘的是北竿迷彩觀光遊覽車。參加團體來馬祖旅遊有一個很特別的現象，那就是遊覽車不會整天跟著團體，由於旅客太多，遊覽車量有限，常常會這個點下車後司機就要劈腿去載別團旅客，所以身上帶的隨身物品，最好每次下車都自行帶下車，否則萬一跟別團搞混也是很麻煩的事。

沿著北竿大道來到坂里沙灘，平直的海岸、細軟的沙灘，對於多岩灘礁石的馬祖而言，坂里的一片白色沙灘特別顯得稀有。沙灘往白沙港方向的不遠處，有間堪稱全世界最小、最迷你的媽祖天后宮，色彩豐富鮮艷的建築外觀以及馬祖廟宇常見的「封火山牆」這裡也有。

路旁這三座可愛Q版的娃娃看的出來是什麼嗎?!那是因為北竿坂里村是馬祖少數以農作物聞名的村落，每年冬季當地盛產的大白菜、高麗菜、蘿蔔，由於格外甘甜素有「坂里三寶」美譽，這樣知道這Q版娃娃是什麼了吧!

神秘如「鳳凰」的黑嘴端鳳頭燕鷗，據說全世界數量不到百隻，其分布範圍、生態習性、繁殖行為及遷徙路線幾乎皆無資料。黑嘴端鳳頭燕鷗是鷗科鳥類最為稀少的一種，曾有長達60年時間無人發現，估計全世界的數量少於50隻。「神話之鳥」是只有在中國及台灣可以看到的鳥種，前陣子曾報導台南市北門急水溪口附近發現這「神話之鳥」的蹤跡，當時也引起台灣各地鳥友紛紛前去台南朝聖。我雖無緣看見這「神話之鳥」，不過能在這裡看見陶燒英姿也算大概知道牠長什麼模樣了。

坂里天后宮是馬祖的傳統建築，形式與台灣島傳統閩南式建築的廟不一樣，馬祖較像福州廟宇的形式，無山門或是幾進幾進的建築，大部分的廟宇都只有小小一間，所有的神都再同一間，因此馬祖傳統的建築，被稱之為「一顆印」的建築方式，而且廟的屋頂也因是文神還是武神有所不同，像是武神（如媽祖）的屋頂，就屬於「封火山牆」，似火一般較尖，而文神的線條就較為柔和。坂里天后宮的殿內除主祀天上聖母媽祖娘娘外，同祀有福德正神、本境大王，以及老堂公。其中老堂公據說是屬於孤魂野鬼之類的陰神，因常捉弄村民，使村民不堪其擾，於是村民遂將祂在廟之左側立一神龕供奉。

軌條砦是早期軍方設置在各澳口的反登陸防禦設施，北竿坂里沙灘現存數十支軌條砦是戰地政務軍管時期的遺物，目前全北竿只剩坂里有。

目前沙灘旁已有步道可沿路徑抵達「北竿遊客中心」，坂里沙灘算是馬祖最平整、最廣闊的優質沙灘，因為砂質內含有石英成分，陽光照射時會閃耀著白色的光芒，所以又稱為坂里黃金沙灘。

沙灘上的月見草花，將春天的馬祖點綴的黃澄澄的美，北竿沙地特有植物月見草在坂里沙灘盛開，因人為干擾及破壞少，月見草在沙地上也長得特別好。

在馬祖北竿島的「遊客中心」對面有一棟「坂里大宅」的馬祖閔式傳統大戶人家的石頭屋建築，建築內部使用木造構支架，不僅有閣樓，還有正宗天井四合院，封火山牆按例高出屋頂，不但有優美的線條又有防風防火的功效，更顯現古厝的風華。

馬祖最高的山「壁山」是馬祖的「第一高峰」，但標高卻僅有298公尺。天氣晴朗時，視野非常遼闊，可以眺望整個北竿的北竿機場、塘岐村、后澳甚至遠方無人島的大坵、小坵等地區。

這裡的風景真的很美，不過風也真的很大，因為這一天天氣並不是很好，所以天空陰陰的，若是天氣好時我想這裡的景緻應該會更加清楚有層次。下方直直的一條線就是北竿機場跑道，喜歡拍飛機的攝影愛好者可以來這裡等待飛機起降。

從觀景台上望遠處是北竿島最東邊的村子，叫做「后澳」，以往從后澳走到塘岐，需經過一段綿長的沙灘涉水而過，現今已築有道路貫穿連接塘岐、后澳二村，當地村民往來更加便利，但和熱鬧的塘岐村隔著機場跑道和塘后沙灘，仍顯遺世而獨立。

壁山上有部份地區仍為軍事用地還有駐軍駐紮，拍攝時，請盡量不要對準軍事景點拍攝，以免滋生糾紛。

橋仔聚落是一個背山面海的小漁港，別看現在的模樣，橋仔聚落以前曾經是北竿第一大村落，是北竿本島距離大陸福建最近的村落，自古以來僑仔因為坐擁物產轉運商機，往返大陸的轉口港，商業活動頻繁，漁業鼎盛。

福州話「仔」是「小」的意思；因為昔日雨量豐沛，雨水與地下水從山谷流下，匯流成小河，導致村裡的小橋流水特多，故名「橋仔」。這位橋仔漁村婦女現包現賣傳統鹼粽，據說一天有時要包上百粒鹼粽，生意像藍眼淚一樣火紅。馬祖傳統鹼粽不僅在地人愛吃，連觀光客也讚不絕口，馬祖粽有別於台灣肉粽，造型像甜筒冰淇淋，內容更是紮實的香Q糯米花生，現在還開發新口味的葡萄乾鹼粽呢。

近年歷經兩岸對峙與商業模式變更，橋仔聚落才漸漸失去它的重要地位，因人口外移，所以也留下很一些廢棄的舊建築。

據說橋仔村曾是黃魚捕獲量豐富的地區，又有"黃魚的故鄉"之稱。近年來地方政府輔導漁民成立黃魚加工場，利用大陸進口黃魚加工半成品推出黃魚禮盒大受市場歡迎，在入村廣場旁有兩隻泥塑大黃魚成為橋仔重要意象與地標，村民期待這兩隻大黃魚能為村莊帶來好運，讓漁村繁華榮景再現。

當地的行動菜販，固定時間會來廣場兜售蔬果，一旁還有當地的現炸「蚵嗲」。

橋仔是馬祖地區廟宇最多的村莊，總共有八座廟宇，因商業模式改變，橋仔風光不再，現在居住人口極少，形成了「神明比人多」的奇特現象。

橋仔新地標，2顆巨大的淡菜豎立在南邊山入口處，大淡菜與廣場兩條大黃魚相呼應，成為橋仔漁村最顯眼的意象地標。這2顆淡菜其中一顆只有外殼沒有肉，巨大的外殼可容納一個人，這是故意設計來讓遊客裝在裡面拍照用的。淡菜是馬祖夏天最常見的海鮮，早年各島海岸都可見淡菜生長，現在野生十分罕見，市面上多為養殖淡菜，口感同樣鮮甜，也是來馬祖的觀光遊客必吃的一道海鮮。

當年設於北竿的芹山播音站擁有東南亞功率最大播音設備，播音內容分成國語和福州話兩種語言版本，在福建沿海連江、黃岐一帶收聽極為清楚。每天最常放送鄧麗君歌曲與心戰喊話，要說鄧麗君能紅遍大陸，芹壁播音站應也算有一份功勞。

現在設立此處芹山播音站新意象，是為配合2019第3屆硬地超級馬拉松賽事，做賽道情境佈置。

現在多了巨大喇叭、麥克風等可愛裝置藝術，不料卻成為芹壁打卡新熱點。

播音站前景觀廣場，可以在此遠眺芹壁全景，這裡居高臨下，正好是拍芹壁聚落全景的好位置。

馬祖傳統聚落有芹壁聚落、橋仔聚落、津沙聚落、牛角聚落等，其中最美的絕對非芹壁村莫屬！芹壁聚落是馬祖閩東建築最具代表性的聚落，目前保存的極為完整。芹壁聚落背山面海，屋舍多是使用當地的黃色花崗岩或大陸青石築成的石頭屋，依山勢呈階梯狀排列，形成錯落有致的聚落形式。

芹壁村位於馬祖北竿島的北方，村名由來有好幾種說法。有一說是處於芹山與壁山之間而得名；另有一說，是芹壁澳口有一塊突起的岩石，狀似烏龜，居民稱為「芹仔」，從海面上看過來，芹壁村就像位於芹仔的後壁，就叫芹壁村。

芹壁村最繁華的年代，曾有近百間用花崗岩石頭砌成的傳統閩東石頭屋，住著超過百戶的漁人與商家。但隨著漁業資源枯竭，村民陸續遷離。90年代初，馬祖剛解除戰地政務時，只剩下三、四戶人家，就像個被遺忘在閩江口外的海角一隅。為了搶救逐漸凋零的故鄉文化，後來一群熱愛藝文的馬祖地方人士，引進台灣「社區總體營造」的概念，從廢棄老屋開始辦藝文活動，又找建築師合作推動修繕老屋。經過這些民間人士二十年的努力，聚落保存讓村民及馬祖人有目共睹。今天的芹壁村，已從破敗的小漁村，變成一個沒有去就等於沒有到過馬祖的必訪旅遊景點。

閩東建築屋頂上的壓瓦石，是用來防止狂風掀瓦，也是閩東建築最具特色之一。昔日馬祖房子屋頂瓦片並不會被封死，而只是用石塊壓住而已，當有瓦片如果破損，就只要將石頭拿起換一塊新瓦片，而不用將整個屋頂打掉，是因地制宜的智慧結晶。所以每塊壓瓦石，都是先人智慧及徒手堆疊成的記憶。

步上芹壁窄小的巷弄階梯，石牆瀰漫老味，走遊山城巷弄間，在棟棟石頭厝間蜿蜒行走，甚是有趣。

芹壁愛情海超浪漫的名字，主人是來自台灣，整個家搬遷定居於此，只因為愛上芹壁似愛琴海的風格。

由花崗岩搭建的石屋沒有摻雜不搭嘎的現代建築物保留著小漁村的舊有石屋形式，體現原汁原味的馬祖風情。

來到這裡，點一杯咖啡，靜靜望海，就是最大的感官享受！

在愛情海可以享受超棒的無敵海景，天氣好的時候看著夕陽下的龜島和芹壁村特殊的景觀，真的彷彿置身在希臘風情之中。

芹壁天后宮肇建於清同治12年（1876年），歷經多次修建，距今已有一百四十五年的歷史了，主祀媽祖娘娘，同祀鐵甲將軍、臨水夫人、威武陳將軍、通天府二郎神楊戩。芹壁天后宮只有一進一殿，主架構以相當具有閩東建築特色的石磚砌成，屋身立面僅開一間，門楣上方刻著「天后宮」廟額，平面一對黃色鯉魚格外顯眼，除了裝飾也做排水口用。

其中「鐵甲元帥」最具特色的神明，所謂鐵甲元帥乃「蛙神」。鐵甲將軍的信仰原來自福建武夷山，芹壁人奉祀蛙神便也是源自於原鄉。青蛙是稻田害蟲的天敵，是稻米保護神，因此對於從事水耕火耨生活的閩粵人，普遍都存有青蛙崇拜之習俗。相傳是在大唐開啟年間，江西有一個僻壤小農村，有一隻青蛙修行成精。蛙精雲遊武夷山時，因為看見民間遭逢旱災，百姓苦不堪言，蛙精因悲天憫人而向上天諫言開啟溪道放水救民，卻遭天罰，就被定石在武夷九曲溪畔。因蛙精護溪有功，當地百姓因感念青蛙功德就在當地立廟，才被加封奉「將軍」。但由於青蛙在福州話中的發音類似「鐵甲」，因此閩越百姓大多將牠稱為「鐵甲元帥」。

芹壁村除了石頭建的屋子外，另一特色就是石屋牆上的石刻標語，是兩岸對峙時期所留下來的歷史遺跡，可算是文物。標語大多數是軍中口號，例如「解救大陸同胞」、「軍民合作」、「光復大陸」...等等。只要沿著芹壁步道順著走就能發現這些有趣標語的蹤跡。

芹壁傳統古厝依山勢排列成不規則的階梯狀，外牆以當地花崗石為主，遠遠望去猶如海上石城。在這裡四通八達的小巷，無論你怎麼走，都不用擔心會有迷路的問題，因為每隔幾步路，就可以遇見城外的碧海藍天，整座石頭城都在你的視線內，你只要放慢腳步細細品嚐，是你來芹壁村裡一定要做的一件事，不然就你感受不到人稱「馬祖地中海」或「小希臘」的芹壁之美。